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02633aam a2200361Mi 4500 001 B5A82126760D11E987FF680497128E48 003 SILO 005 20190514010110 008 190415t20192019flua b 000 0 spa d 020 $a 1644730081 020 $a 9781644730089 035 $a (OCoLC)1097674266 040 $a FBR $b eng $e rda $c FBR $d OCLCO $d JAS $d IOU $d SILO 041 1 $a spa $h eng 050 4 $a RC596 $b .P4418 2019 082 04 $a 616.97/5 $2 23 100 1 $a Perlmutter, David, $d 1954- $e author. 240 10 $a Grain brain. $l Spanish. 245 10 $a Cerebro de pan : $b la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azuÌcar y los carbohidratos (y un plan de 30 diÌas para remediarlo) / $c Dr. David Perlmutter, Kristin Loberg. 250 $a EdicioÌn revisada. 264 1 $a Miami, FL : $b Debols!llo, $c 2019. 300 $a 460 pages : $b illustrations ; $c 22 cm 520 $a "El destino de tu cerebro estaÌ en tus manos. Cuando ests libro se publicoÌ por primera vez, no soÌlo conquistoÌ raÌpidamente el primer puesto de todas las listas de los maÌs vendidos alrededor del mundo, sino que inicioÌ una revolucioÌn capaz de transformar la vida de maÌs de 1 millioÌn de lectores. El renombrado neuroÌlogo David Perlmutter destapa un tema que habiÌa estado enterrado en la literatura meÌdica durante largo tiempo: los carbohidratos malos, sino aquellos considerados saludables, como los granos enteros, pueden representar amenazas a la salud con consecuencias como demencia, ansiedad, neblina cerebral, depresioÌn, diabetes, obesidad y mucho maÌs. Las propuestas del doctor Perlmutter -enfocadas en reducir el consumo de azuÌcares, eliminar el gluten, incrementar el consumo de grasas de alta calidad y approvechar el poder del ayuno intermitiente- trastocaron nuestra idea de una dieta saludable. En esta nueva edicioÌn revisada, que integra los uÌltimos descubrimientos en el campo de la nutricioÌn y la neurologiÌa, asiÌ como un plan de accioÌn de 30 diÌas con recetas renovadas, el doctor Perlmutter nos ofrece una promesa esperanzadora: el deterioro cerebral puede prevenirse con los elecciones de dieta y estilo de vida que hacemos cada diÌa" -- cover page 4. 504 $a Includes bibliographical references. 650 0 $a Brain $x Nutritional aspects. $x Nutritional aspects. 650 0 $a Carbohydrates $x Metabolism. 650 0 $a Energy metabolism. 650 4 $a Spanish language materials. 700 1 $a Loberg, Kristin, $e author. 941 $a 1 952 $l BAPH771 $d 20190514011428.0 956 $a http://locator.silo.lib.ia.us/search.cgi?index_0=id&term_0=B5A82126760D11E987FF680497128E48 994 $a C0 $b IOUInitiate Another SILO Locator Search