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Author:
Olvera, Carlos, author.
Title:
El vuelo de la hilacha / Carlos Olvera.
Edition:
Primera edición
Publisher:
FOEMFondo Editorial Estado de México, Gobierno del Estado de México,
Copyright Date:
2018
Description:
80 pages ; 22 cm.
Subject:
1800-1899
Gastronomy--Fiction.
Cooking, Mexican--19th century--Fiction.
Cooking, Mexican.
Gastronomy.
Novellas.
Fiction.
Novellas.
Other Authors:
Fondo Editorial Estado de México, issuing body.
Summary:
"El vuelo de la hilacha está formado por estampas de fino detalle y diálogos trazados con maestría de cronista. Este libro relata las exigencias gastronómicas de un tal Antonio López de Santa Anna, y de cómo el resultado condicionaba su forma de gobernar y sus relaciones; al mismo tiempo, es un revelador catálogo de observaciones sobre la cocina mexicana del siglo XIX. Su autor, que lo dejó inédito, indagó en el entramado de conocimientos alrededor del personaje histórico, para darnos una ficción que dibuja no sólo el paladar de un personaje también la concepción del poder que lo definió perdurablemente."-- page 4 of cover
Series:
Colección Letras. Narrativa
ISBN:
6074956235
9786074956238
OCLC:
(OCoLC)1089805290
Locations:
OVUX522 -- University of Iowa Libraries (Iowa City)

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