La dieta paleolítica : la paleodieta : pierda peso y gane salud con la dieta ancestral que la naturaleza diseñó para usted / Loren Cordain ; traducción, Amelia Brito Astorga.
Original title: The Paleo diet : lose weight and get healthy by eating the food you were designed to eat. Includes bibliographical references (pages 347-382) and index.
Contents:
Comprensión de la paleodieta -- No sólo otra dieta pobre en carbohidratos -- Las reglas básicas de la paleodieta -- Cómo se estropeó nuestra dieta y qué hacer al respecto -- Bajar de peso y prevenir y curar enfermedades -- Bajar de peso al estilo de la dieta paleolítica -- El sĺndrome X: las enfermedades de la civilización -- El alimento como remedio: cómo las dietas paleolíticas mejoran la salud y el bienestar -- El programa de la paleodieta: Comer fabulosamente: qué comer, qué evitar -- La paleodieta: manual de instrucciones -- Menús para los tres niveles de la paleodieta -- Las recetas de la paleodieta -- Paleoejercicios -- Vivir la paleodieta -- Valores ácico-base de los alimentos corrientes (raciones de 100 gramos) -- Comparación del contenido total de grasa en las carnes de animales de granja y animales salvajes -- Aplicación práctica de partes de la paleodieta a escala mundial.
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