¿Sabes por qué nos alimentamos? ¿Comprendes cómo nos alimentamos? ¿Y de qué nos alimentamos? En este libro lleno de sabiduría y experiencia, el maestro Swami Joythimayananda nos ofrece el fruto de sus más de 30 años de estudios y prácticas sobre la dieta ayurvédica. Este manual recopila toda la información básica necesaria para seguir una dieta ayurvédica. Contiene: Una introducción al Ayurveda.os principios y la constitución individual.na serie de consejos sobre el día a día ayurvédico.a comida y los cinco elementos.os ocho factores que deben tenerse en cuenta para mantener una dieta adecuada.as reglas que hay que respetar para conseguir una nutrición sana.a incompatibilidad de los alimentos.a dieta vegetariana.a digestión fisiológica.a alimentación ayurvédica en los niños. Además, el libro incluye numerosas tablas de alimentos que resaltan sus características ayurvédicas,sí como las funciones que llevan a cabo en el organismo humano. Do you know why we eat? Do you understand how we feed ourselves? And what do we feed on? In this book full of wisdom and experience, Master Swami Joythimayananda offers us the fruit of his more than 30 years of study and practice on the Ayurvedic diet. This manual compiles all the basic information necessary to follow an Ayurvedic diet. It contains: An introduction to Ayurveda. The principles and the individual constitution. A series of tips on day-to-day Ayurvedic life. Food and the five elements. The eight factors that must be taken into account to maintain an adequate diet. The rules that exist to respect to achieve healthy nutrition. a food incompatibility. a vegetarian diet. a physiological digestion. a Ayurvedic diet in children. In addition, the book includes numerous food tables that highlight their Ayurvedic characteristics, as well as the functions they carry out in the human body.
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