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Author:

Morris, Julie (Chef), author.

Title:

Superfood sopas : sopas de superalimentos = Superfood soups / Julie Morris ; fotografías, Oliver Barth ; traducido del inglés por Begoña Merino Gómez.

Publisher:

Editorial Serio,

Copyright Date:

2017

Description:

276 pages : color illustrations ; 23 cm

Subject:

Soups.
Food--Nutritional aspects.
Functional foods.
Vegetarian cooking.
Vegetarian cooking
Food--Nutritional aspects.
Functional foods.
Soups.
COOKING / Health & Healing.
COOKING / Vegetarian.
Soups.
Cookbooks.
Cookbooks.

Other Authors:

Merino, Begoña, translator.
Barth, Oliver, photographer.

Other Titles:

Superfood soups. Spanish

Notes:

Translation of: Superfood soups : 100 delicious, energizing & plant-based recipes. Includes bibliographical references (pages 259-261) and index.

Summary:

"¡Es tiempo de sopas! La aclamada chef, experta en superalimentos, Julie Morris, ha elegido 100 recetas elaboradas con alimentos no procesados, integrales y nutritivos. Deliciosas sopas a base de verduras, frutas, legumbres, cereales, semillas y frutos secos. Julie ha enriquecido todos estos platos con las propiedades de superalimentos como la chía, los hongos medicinales, la cúrcuma o el kale. Ilustrado con fotografías a color, este libro incluye información sobre las propiedades y beneficios de los superalimentos, así como sopas depurativas y caldos rejuvenecedores. Algunas recetas: gazpacho de melón y goji, sopa de curri y coco, pesto de chía, caldo con kimchi, sopa de jengibre y zanahoria, pesto de chía y más...."-- Provided by publisher

ISBN:

9788417030421
8417030425

OCLC:

(OCoLC)1004470970

Locations:

SAPG074 -- Cedar Falls Public Library (Cedar Falls)

CYPF706 -- Musser Public Library (Muscatine)